MAALAISELÄMÄÄ
Jokaiseen päivään on kätketty uusi mahdollisuus.

perjantai 22. maaliskuuta 2013

Perjantai!

 Heippa!
Tosi kylmä ulkona,  joten täytyy keksiä sisällä tekemistä.
Tulipa Snyn lähettämä huivilanka kerittyä.
ehkäpä saan sen puikoille tänään.
Huomasin että sain saman Annis- huivinohjeen syksyn Snyltä : )

Gluteenitonta leipää...ah mikä ihana tuoksu keittiössä.
Leipäkone on tosi hyvä apu gluteenittoman leivän leivonnassa.
Leivän ohje:

3dl lämmintä vettä
2rkl öljyä
1tl suolaa
1 kananmuna
0,5dl kaurahiutaleita
5dl sunnuntai vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta
0,5dl sunnuntai tummaa gluteenitonta jauhoseosta
2tl kuivahiivaa

Ensin leipäkoneen taikinakoukku kiinni kulhon pohjalle.
Sitten ainekset ohjeen mukaisessa järjestyksessä kulhoon.
Pikaohjelma käyntiin (itselläni Obh Nordicassa ohjelma nro. 4)
Paistotummuus--Dark--eli kaikista tummin.

Leipää voi maustaa oman maun mukaan yrteillä, fenkolilla, sipulijauheella,  tms.
Myöskin erilaisia jauhoja voi vaihdella---tattari, kaura, maissi ym.

1 kommentti:

enkulin käsityöt kirjoitti...

Ihanaa tuo leipä. Pitääkin kokeilla.
Mukavaa viikonlopun jatkoa Sinulle.