MAALAISELÄMÄÄ
Jokaiseen päivään on kätketty uusi mahdollisuus.

tiistai 12. helmikuuta 2013

Lankaa ja muffinsseja!

 Heissan jälleen : )
Tuli sitten taas käytyä lankaostoksilla.
Lankoja ei koskaan ole liikaa
aina voi täydentää varastoa.
Täytyypä jossain vaiheessa kuvata tuo lankahyllykkö.


 Gluteenittomat  hunaja-appelsiinimuffinssit  
 Ainekset:
125 g voita
0,5 dl hunajaa
2 munaa
3,5 dl gluteenitonta vaaleaa jauhoseosta
2 tl leivinjauhetta
0,5 dl maitoa
1 appelsiinin mehu ja raastettu kuori (pese ensin hyvin!)

 Vatkaa pehmeä voi ja hunaja sekaisin. Lisää kanamunat hyvin vatkaten yksitellen.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää niitä siivilän läpi vuorotellen maidon ja appelsiinimehun kanssa.
Lisää taikinaan raastettu appelsiinin kuori ja nostele taikina sekaisin nuolijalla.
Annostele taikina muffinssivuokiin ja paista 200 asteessa noin 15 minuuttia.


Minä ostin citymarketin alekorista teflonisen
muffinsvuoan joka toimi erittäin hyvin myös gluteenittomassa leivonnassa.
Taikina ei tarttunut yhtään kiinni vaan
valmiit muffinssit irtosivat hyvin.
Ihanaa viikkoa kaikille!
Tervetuloa uudet lukijani <3
Halauksin -AnneHelena-

3 kommenttia:

enkulin käsityöt kirjoitti...

Upeita lankoja olet ostanut. Ihanat värit. Herkkuja on myöskin nuo leipomuksesi.

AnneHelena kirjoitti...

Kiitos!

maiju kirjoitti...

Voi noi sun muffarit kuulostavat hyviltä Pitänee kokeilla jossain vaiheessa.